Trwa ładowanie...
d41h64e
d41h64e

Świąteczne roladki ze schabu w galarecie

Przepis

Tak przygotowany schab bardzo efektownie wygląda na świątecznym stole. wbrew pozorom przepis wcale nie jest czasochłonny ani skomplikowany. Serdecznie wam polecam ten sposób na schab. Jest naprawdę przepyszny!

3.3
(3 głosy)
Oceń:
d41h64e
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Okazja:
Świąteczne roladki ze schabu w galarecie
123
Świąteczne roladki ze schabu w galarecie
Składniki
  • 3 plastry schabu
  • pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, rozmaryn, przyprawa do schabu
  • włoszczyzna
  • papryka świeża: zielona, żółta i czerwona
  • serek pleśniowy
  • zielona pietruszka
  • sól, olej rzepakowy, mąka
  • 0,5 l bulionu, żelatyna
Przepis

Przygotować bulion z warzyw dodając sól i przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu, lubczyk. Ugotowany bulion przelać przez gęste sito i do gorącego dodać żelatynę wg przepisu na opakowaniu.

Przygotowanie schabu: schab rozbić, natrzeć z jednej strony delikatnie przyprawą do schabu, serek pleśniowy pokroić w plastry, kłaść na rozbity schab, posypać szczyptą rozmarynu. Paprykę pokroić w słupki, położyć na serek i zwinąć plaster schabu tworząc roladę. Spiąć wykałaczkami. Obtoczyć w mące i kłaść na rozgrzany olej. Obsmażyć na złoty kolor. Podlać odrobiną wody. Udusić do miękkości. Wystudzić i pokroić w plastry. Ułożyć na półmisku, udekorować świeżymi listkami zielonej pietruszki. Zalać tężejącym bulionem

Przepis dodał użytkownik netka.anetka

d41h64e
Świąteczne roladki ze schabu w galarecie
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d41h64e
d41h64e

d41h64e
d41h64e
d41h64e