Świąteczne bakaliowe delicje

Wiecie po co są bakalie na święta? Mają zapewnić szczęście, powodzenie i dobre życie. Bakaliowe delicje dodatkowo zapewnią niezapomniane wrażenia smakowe. Nie powinno ich zabraknąć wśród świątecznych łakoci zwłaszcza, że mogą być przechowane aż do Sylwestra, choć wątpię, że dotrwają. Poza tym w tym przepisie jest tyle zdrowych dodatków, że warto go zrobić jako alternatywę dla innych słodkości.

Redakcja kuchnia.wp.pl

19 grudnia 2014, 20:27

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wigilia
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1/2 szklanki orzechów laskowych
szklanka orzechów włoskich
100 g fig
100 g moreli suszonych
2 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy
2 łyżki kandyzowanej skórki z cytryny
1 opakowanie kandyzowanych wiśni
łyżka słonecznika łuskanego
łyżka siemienia lnianego
2 łyżki jagód goji
łyżka pestek dyni
2 jajka
100 g nierafinowanego cukru
łyżeczka cynamonu
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli himalajskiej
5 czubatych łyżek mąki (3 pszennej, 1 kukurydzianej, 1 gryczanej)
2 wafle (24 x 22)
lukier (cukier puder + sok z cytryny + odrobina białka - utrzyj razem) - nie musi być

Jak zrobić bakaliowe delicje?

posiekaj bakalie
ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę
dodaj cynamon i sól, wymieszaj
dodaj mąkę wymieszaj
dodaj bakalie wymieszaj
wyłóż formę pergaminem
połóż na spod wafel i rozłóż na nim masę bakaliową
dociśnij drugim waflem i włóż do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 40-50 min.
kiedy lekko przestygnie zdejmij z blaszki
możesz dodatkowo polukrować lub polać czekoladą
pokrój bakaliowy przysmak na dość cienkie kawałki