Świąteczna sałatka z ryżem i kurczakiem. Prosty przepis

Bardzo smaczna i prosta do przygotowania sałatka, która doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań. Sałatka jest kolorowa, znajdziemy w niej kukurydzę, czerwoną paprykę, natkę pietruszki, ryż i pierś kurczaka. Świetne połączenie smaków. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 puszka ananasów
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 2 szt. papryki czerwonej
• 1 torebka ryżu
• 1 puszka kukurydzy
• olej do smażenia
• sól, pieprz
• 4 łyżki majonezu

• Ryż gotuję w osolonej wodzie, studzę i przekładam do miski.
• Papryki myje, osuszam, usuwam nasiona i kroję w kostkę. Natkę pietruszki drobno siekam.
• Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą i smażę na rozgrzanym oleju. Studzę i przekładam do miski.
• Ananasy odlewam z zalewy, kroję w kostkę.
• Kukurydzę również odlewam z zalewy. Na koniec dodaję majonez, sól oraz pieprz. Dokładnie mieszam, przekładam do naczynia i dekoruję.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl