Świąteczna sałatka według Magdy Gessler. Zrób zamiast jarzynowej

Magda Gessler ma rzesze fanów. Przepisy słynnej restauratorki sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i od święta. Na wielkanocny stół proponujemy jedną z ulubionych sałatek Magdy Gessler.

Świąteczna sałatka według Magdy Gessler. Zrób zamiast jarzynowejŚwiąteczna sałatka według Magdy Gessler. Zrób zamiast jarzynowej
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 500 g ziemniaków sałatkowych
  • 200 g mortadeli dobrej jakości
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • szczypiorek do posypania
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie: majonez lub sos czosnkowy

Przepis

  • Ziemniaki umyć i obrać, pokroić na cienkie plasterki lub w kostkę. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, uważając, by ich nie rozgotować.
  • Ziemniaki odcedzić i wystudzić. Ziemniaki przełożyć do miski i polać octem (2 łyżki), dodać sól, cukier i pieprz. Odstawić na 10 minut.
  • Pokroić mortadelę, cebulę i ogórki. Dodać do ziemniaków, wymieszać z majonezem lub sosem czosnkowym. Odstawić do lodówki na 30 minut.
  • Podawać posypaną drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Wybrane dla Ciebie

To "białe złoto" wśród owoców. Może chronić przed alzheimerem i usprawnić pracę jelit
To "białe złoto" wśród owoców. Może chronić przed alzheimerem i usprawnić pracę jelit
W Lidlu i Biedronce dziś promka idealna. Dwa opakowania, jeden deser marzeń
W Lidlu i Biedronce dziś promka idealna. Dwa opakowania, jeden deser marzeń
Dietetyk zaleca jedną łyżeczkę dziennie. Wspiera mózg, pomaga obniżyć cholesterol
Dietetyk zaleca jedną łyżeczkę dziennie. Wspiera mózg, pomaga obniżyć cholesterol
Żaden indyk czy kurczak. Ten drób jest najzdrowszy, ale Polacy, zamiast jeść, wywożą za granicę
Żaden indyk czy kurczak. Ten drób jest najzdrowszy, ale Polacy, zamiast jeść, wywożą za granicę
Już nie zakręcone ziemniaki. Na festynie kupiłam inne cudo ziemniaczane "za miliony monet"
Już nie zakręcone ziemniaki. Na festynie kupiłam inne cudo ziemniaczane "za miliony monet"
Biedronka zaszalała z ceną, Lidl też kusi. Ta niedoceniona ryba jest przepyszna z piekarnika
Biedronka zaszalała z ceną, Lidl też kusi. Ta niedoceniona ryba jest przepyszna z piekarnika
Dietetyczka poleca ten ser na odchudzanie. Sporo białka i kremowa konsystencja
Dietetyczka poleca ten ser na odchudzanie. Sporo białka i kremowa konsystencja
Karkówkę piekę tylko w tej temperaturze. Zawsze wychodzi soczysta i delikatna
Karkówkę piekę tylko w tej temperaturze. Zawsze wychodzi soczysta i delikatna
Smażę na nim kurki zamiast na maśle. Wychodzą smaczniejsze i chrupiące, ale się nie przypalają
Smażę na nim kurki zamiast na maśle. Wychodzą smaczniejsze i chrupiące, ale się nie przypalają
Czy można jeść spleśniały ser po odkrojeniu pleśni? Wiele osób wciąż nie wie
Czy można jeść spleśniały ser po odkrojeniu pleśni? Wiele osób wciąż nie wie
Czy obraną cebulę trzeba przechowywać w lodówce? Wiele osób wciąż popełnia błąd
Czy obraną cebulę trzeba przechowywać w lodówce? Wiele osób wciąż popełnia błąd
Dodaj do rosołu w całości. Będzie idealnie klarowny i nabierze pięknego koloru
Dodaj do rosołu w całości. Będzie idealnie klarowny i nabierze pięknego koloru