Trwa ładowanie...
d3h12xq
d3h12xq

Sernik z koziego sera

Przepis

Nabiał zajmuje ważne miejsce w prawidłowej diecie. Sery kozie polecane są każdemu, kto chce się zdrowo odżywiać. Oto słodka propozycja na sernik z wykorzystaniem koziego sera. Świetnie komponują się w nim gruszki w miodzie. Przepis pochodzi z bloga Aliny Jasińskiej Gotuj ze mną.

1.0
(2 głosy)
Oceń:
d3h12xq
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Okazja:
Sernik z koziego sera z gruszkami w miodzie
gotuj-ze-mna.pl
Sernik z koziego sera z gruszkami w miodzie
Składniki

Ciasto:

  • 600 g zmielonego sera koziego
  • 100 g rozpuszczonego masła
  • 6 jajek ( oddzielić żółtka od białek)
  • 180 g cukru
  • 16 g mąki pszennej
  • 25 g mąki ziemniaczanej

Karmelizowane gruszki:

  • 2 duże gruszki pokrojone na plastry
  • 100 g miodu
  • 50 g posiekanych orzechów włoskich
Przepis

Białka ubić na sztywno. Partiami dosypywać cukier i dalej ubijać. Na końcu dodać żółtka i roztopione masło. Następnie dosypywać mąkę i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki. Masę jajeczną wymieszać ze zmielonym serem. Ser dokładać porcjami łyżką i mieszamy ręcznie. Masę wylać do tortownicy o średnicy 23 cm. Dno można wyłożyć biszkoptami.

Miód rozgrzać na patelni, ułożyć pokrojone w plastry gruszki. Karmelizować z obu stron na złoto. Ułożyć w wachlarz na przestudzonym serniku. Polać resztą miodu po wierzchu i posypać orzechami. Odstawić na kilka godzin do stężenia w chłodne miejsce. Nie należy przechowywać go w lodówce, bo ciasto straci swoją puszystość.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Sernik z koziego sera
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d3h12xq
d3h12xq
d3h12xq

d3h12xq
d3h12xq
d3h12xq