Sałatka z kurczakiem i pomidorami. Sprawdzi się na Wielkanoc

Przepyszna sałatka z kurczakiem, pomidorami i papryką. Świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 papryka czerwona
• 4 ogórki konserwowe
• 1 cebula
• 1 łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka ketchupu
• ½ opakowania mix sałat
• 1 opakowanie kuleczek mozzarella
• 1 opakowanie mini marchewek
• olej do smażenia
• 1 łyżka przyprawy gyros

• Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w drobną kostkę. Doprawiam przyprawą gyros, nie solę, bo przyprawa jest słona. Smażę na rozgrzanym oleju, po usmażeniu studzę.
• Mini marchewki gotuję w osolonej wodzie. Warzywa myję, osuszam, z papryki usuwam nasiona, kroję w paseczki. Pomidory oraz ogórki kroję w kostkę. Cebulę obieram, drobno kroję. Warzywa przekładam do miski i dodaję mięso.
• Majonez, jogurt oraz ketchup razem mieszam i dodaję do sałatki. Dokładnie mieszam wszystkie składniki.
• Na około naczynia układam mix sałat, po środku układam sałatkę i dekoruję kuleczkami mozzarelli.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl