Sałatka z fetą i truskawkami. Lekka i orzeźwiająca
Połączenie słonej fety i słodkich truskawek może wydawać się karkołomne. Jednak zapewniamy, że jak raz spróbujecie tej sałatki, to będziecie często do niej wracać. Jest idealna na upały. Zamiast truskawek, możecie użyć arbuza.
Sałatka z fetą i truskawkam. Lekka i orzeźwiającaoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Sałatki
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
- 4 garście młodego szpinaku, rukoli lub ulubionej porwanej sałaty
- 160–180 g truskawek
- kilka cienkich plastrów czerwonej cebuli
- 35–40 g sera typu feta (lub podobnego) 8–12% tłuszczu
- garstka kiełków słonecznika
- 1½ łyżki oleju rzepakowego lub lnianego
- łyżeczka miodu dobrej jakości
- łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- szczypta soli i pieprzu
Przepis
- Olej połącz z octem/sokiem i miodem. Dopraw solą i pieprzem. Możesz zmienić proporcje octu/soku i miodu, jeśli chcesz.
- Wszystkie składniki umyj i osusz.
- Truskawki pozbaw szypułek, pokrój je w połówki lub ćwiartki (zależnie od wielkości).
- Szpinak lub sałatę wysyp na półmisek, posyp plasterkami cebuli i truskawkami.
- Palcami pokrusz ser na wierzch.
- Całość posyp kiełkami i skrop sosem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
