Sałatka z cukinią, pomidorem i mięsem

Wyśmienita sałatka na ciepło z szynką i serem camembert. Jest bardzo sycąca i pełna wartościowych składników. Świetnie sprawdzi się na kolację lub spotkanie ze znajomymi. Wypróbujcie koniecznie.

• sałata lodowa - 200 g,
• szynka wieprzowa - 100 g,
• cukinia - 1/3 szt.,
• ser camembert - 1/2 szt.,
• pomidor mały - 1 szt.,
• jogurt naturalny - 100 ml.,
• mięta suszona, sól, pieprz, papryka słodka po szczypcie,
• cukier puder - 1 łyżeczka,
• oliwa z oliwek - 3 łyżki,
• 1 ząbek czosnku,
• chleb zwykły - 1 kromka.

• Sałatę myjemy i strzępimy w palcach na talerz.
• Mięso kroimy na kawałki, rozbijamy tłuczkiem i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką
• Rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek, cukinię myjemy, kroimy w plasterki o grubości 1 cm.
• Wrzucamy cukinię na patelnię i smażymy na złoty kolor.
• Kiedy cukinia będzie przesmażona z jednej strony, solimy ją.
• Pomidora kroimy w plasterki i układamy na sałacie. Usmażoną cukinię przekładamy na pomidora.
• Na patelni po cukinii smażymy mięso. Kiedy mięso się smaży, kroimy camemberta w plasterki i układamy na sałacie.
• Jogurt łączymy z solą, pieprzem, miętą, świeżym czosnkiem i cukrem, wszystko dokładnie mieszamy.
• Przekładamy usmażone mięso na sałatę. Na patelni układamy kromki chleba i przesmażamy je na złoty kolor z obu stron.
• Chleb przekładamy na sałatę, sos wylewamy na środek sałaty.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl