Sałatka jugosłowiańska
Sałatka z ziemniakami i rzodkiewką sprawdzi się zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielna potrawa. Wypróbujcie przepis Joli Caputy.
Sałatka jugosłowiańskaJola Caputa
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia bałkańska
- Kategoria przepisów: Sałatki
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
- ½ kg ziemniaków
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 por – biała część
Sos:
- 3 łyżki oliwy
- 3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- sól pieprz
Przepis
Młode ziemniaki oskrob i ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie (a jeśli nie masz młodych, to ugotuj je w mundurkach). Następnie odcedź, wystudź i pokrój w dużą kostkę, natomiast pora i rzodkiewki w cienkie plasterki. Do miski przełóż pokrojone ziemniaki, dorzuć pora, rzodkiewki i wymieszaj. Do drugiej miski wlej oliwę, dodaj sok z cytryny, musztardę, sól, pieprz i też wymieszaj. Tak przygotowany sos wstaw do lodówki na 20 min, żeby się "przegryzł". Po tym czasie wlej sos do sałatki i wymieszaj.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
