Rozgrzewająca zupa z soczewicy. Jak ją zrobić?
Rozgrzewająca zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym to doskonała propozycja na chłodne jesienne popołudnie. Zupa jest niezwykle aromatyczna i sycąca. Przepis z bloga "Kwelka gotuje".
Czas przygotowania: | |
Na ile osób: | 4 |
Rodzaj diety: |
- Cebulę, marchewki i cukinię drobno pokrój. Podsmaż je na oleju kokosowym doprawiając solą, pieprzem, imbirem i czubricą.
- Wsyp soczewicę i wlej tyle wody, aby przykryła warzywa.
- Gotuj ok. 10 min. Dodaj pomidory i mleko kokosowe oraz curry i kurkumę.
- Gotuj kolejne 10 min.
- Zupę dopraw do smaku. Podawaj posypaną natką pietruszki, kolendrą lub sezamem.
Zobacz też przepis na zupę z selerów i jabłek
src="https://d.wpimg.pl/1631309182--712966046/zupa.jpg"/>
Kategoria przepisów | |
Sposób przygotowania | |
Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze