Trwa ładowanie...
d4ohble
25-01-2022 09:10

Roladki z kurczaka w sosie żurawinowym

Przepis

Przepyszny sposób na kurczaka. Delikatne roladki z jabłkowym farszem, do tego sos żurawinowy. Po prostu niebo w gębie. Roladki podajemy z gotowanym ryżem.

d4ohble
1.2
(6 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: ©azurita - stock.adobe.com
Składniki
  • 6 kawałków piersi z kurczaka lub indyka
  • 6 łyżek miodu pszczelego
  • 3 duże jabłka
  • szczypta cynamonu
  • 24 czubate łyżki ugotowanego ryżu
  • sól, pieprz
  • 50 g rozpuszczonego masła
  • kurkuma
  • 10 szparagów (opcjonalnie)
  • mąka
  • bułka tarta
  • 4 jaja
  • vegeta,
  • 1 słoiczek dżemu żurawinowego
  • 3 garści mrożonych żurawin
Przepis
  • Jabłka obrać, wydrążyć środki pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać miód. Potem wrzucić na patelnię pokrojone jabłka i dodać szczyptę cynamonu.
  • Smażyć tak długo, aż jabłka będą na pół twarde. Jednocześnie można przygotować sos żurawinowy; rozpuścić na patelni dżem i dodać mrożone żurawiny, odczekać chwilę, aż temperatura się unormuje, odstawić na bok.
  • Piersi rozbić, oprószyć przesianą vegetą. Nałożyć farsz z jabłek i zawinąć w rulonik. Następnie obtoczyć w mące, rozmąconym jajku a na koniec w bułce tartej.
  • Smażyć na wpół głębokim tłuszczu, aż do zrumienienia roladek. Ugotowany ryż wsypać na roztopione i rozgrzane masło, podsmażyć chwilkę i dosypywać kurkumę do uzyskania złoto-żółtego koloru.
  • Obrane i ugotowane szparagi przekroić na pół. Wszystko rozmieszczamy na talerz, udekorować według własnego uznania.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Roladki z kurczaka w sosie żurawinowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
3
d4ohble

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4ohble
d4ohble
d4ohble
d4ohble
Więcej tematów
d4ohble