Trwa ładowanie...
d4fkdqb
oprac. Katarzyna Gileta
15-12-2021 11:44

Pyszne pulpety w pikantnym sosie. Posmakują każdemu

Przepis

Mięciutkie i pulchne pulpeciki z indyka mogą zagościć nawet na świątecznym stole. Mięsne kulki zanurzone w lekko pikantnym sosie z papryczkami jalapeno, marchewką oraz groszkiem świetnie smakują zarówno z ryżem, jak i kaszą kuskus. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

d4fkdqb
1.5
(6 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

dziejesie.wp.pl
Źródło: dziejesie.wp.pl
Składniki

Składnik na pulpety:

  • 1 kg fileta z indyka
  • 1 jajko
  • bułka namoczona w wodzie
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka koperku
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczka pieprzu
  • mąka do panierki
  • olej do smażenia

Składniki na sos warzywny:

  • 1 cebula
  • ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 marchew
  • 1 łyżka kurkumy
  • 5 papryczek jalapeno
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • szczypta chili
Przepis
  • Mięso z indyka mielimy maszynką do mielenia, przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy obraną, drobno pokrojoną cebulę, odciśniętą bułkę, koperek, sól, pieprz i wyrabiamy masę mięsną. Następnie robimy okrągłe kotlety, panierujemy w mące pszennej i smażmy na rozgrzanym oleju.
  • Cebulę czosnek obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju na dużej patelni typu wok. Do warzyw dodajemy obraną, startą na tarce o dużych oczkach marchew, podlewamy jedną szklanką wody i wsypujemy kurkumę, sól oraz chili.
  • Papryczki myjemy, usuwamy nasiona, kroimy w krążki i łączymy z warzywami.
  • Następnie wlewamy sos sojowy i dziesięć minut gotujemy.
  • Na koniec dodajemy groszek odlany z zalewy i zagęszczamy skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody.
  • Sos warzywny łączymy z kotletami i podajemy z ryżem lub makaronem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Pyszne pulpety w pikantnym sosie. Posmakują każdemu
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
6
Share
d4fkdqb

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4fkdqb
d4fkdqb
d4fkdqb
d4fkdqb
Więcej tematów
d4fkdqb