Składniki
- 1kg ziemniaków(65dag po obraniu)
- sól
- pół szkl mleka
- pół pęczka szczypiorku
- 4dag masła lub margaryny
Przepis
Obrane ziemniaki po umyciu zalać przegotowaną wodą, osolić, ugotować, odcedzić, odparować.Dodać do ziemniaków mleko i masło, ucierać pałką aż powstanie puszysta, jasna masa.Wsypać część szczypiorku do ziemniaków, pozostałym posypać porcje już ułożone na talerzach.Podać do mięsa, smażonych, pieczonych lub duszonych ryb, do jaj sadzonych.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
