Trwa ładowanie...
d2wcfwk
d2wcfwk

Pulpety rybne w sosie pomidorowym

Przepis

Rybne pulpety to doskonała alternatywa dla klasycznych mięsnych pulpecików w aromatycznym sosie pomidorowym. To również świetny sposób, by przemycić rybę w diecie małych niejadków. Pulpety możemy podać z ryżem, ziemniakami lub kaszą.

3.4
(5 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

Pulpety rybne w sosie pomidorowym
123RF
Składniki
  • 500 g polędwiczek z dorsza (filety bez skóry)
  • 1 kajzerka
  • 1 średnia cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 30 g natki pietruszki
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka soli
  • spora szczypta soli
  • oliwa do smażenia

Sos pomidorowy:

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • pół łyżeczki wędzonej papryki w proszku
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • 1 średnia cebula
  • 125 ml białego wina
  • 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz do smaku
Przepis
  • Bułkę namoczyć w wodzie. Do ryby dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, 2 roztrzepane jajka, pieprz i sól oraz odciśniętą bułę.
  • Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników i uformować pulpeciki. Obsmażyć je z każdej strony.
  • Czas na sos. Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać przyprawy i wymieszać. Dusić pięć minut i wlać wino. Gdy odparuje płyn, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i pomidory.
  • Doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować sos ok. 10 minut, a następnie do sosu włożyć pulpety. Gotować pod przykryciem ok. 15 minut.
  • Podawać z ryżem lub kaszą.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Pulpety rybne w sosie pomidorowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d2wcfwk

Podziel się opinią

Share
d2wcfwk
d2wcfwk
d2wcfwk
d2wcfwk
Więcej tematów
d2wcfwk