Przepyszna sałatka ze szparagami

Rewelacyjna sałatka ze szparagami sprawdzi się nie tylko na grillu. Będzie również też wspaniałą kolacją lub podwieczorkiem. Koniecznie wypróbujcie ten sezonowy przepis.

Sałatka ze szparagami

Redakcja kuchnia.wp.pl

27 maja 2022, 11:16

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

połowę ugotowanego kurczaka (może być też upieczony w ziołach, wtedy jego smak będzie bardziej wyrazisty)
2 jajka
puszkę ananasów w kostkach
słoiczek majonezu
10 dag pieczarek
10 dag ugotowanych szparagów
sól
pieprz
sok z cytryny

Przepis

Mięso z kurczaka kroimy w drobną kostkę lub w paseczki. Pieczarki kroimy w małe plasterki i skrapiamy lekko sokiem z cytryny.
Ugotowane szparagi kroimy na niewielkie kawałki, siekamy jajka. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy ananasa (po odsączeniu) i majonez. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (najlepiej kolorowym).
Do smaku możemy dodać także odrobinę soku z ananasa.
Całość dekorujemy natką pietruszki, plasterkami pomidora lub kawałeczkiem cytryny. Tu już możemy wykazać się kreatywnością.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl