Przepis na omlet z pomidorami i szynką. Trudno o smaczniejszy pomysł na śniadanie!
Omlety z warzywami to propozycja na zdrowe śniadanie, a nawet obiad czy kolację. Wbrew pozorom przygotowanie pysznego omletu wcale nie jest trudne i zajmuje mniej niż 15 minut. Omlet z pomidorami i szynką posmakuje nawet niejadkom!
Omlet z pomidorami i szynkąoprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Śniadanie
- Sposób przygotowania: Smażenie
- Główne składniki :
Składniki
- 3 jajka
- 3 płaski łyżki mąki
- sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka mielona
- masło
Nadzienie:
- 5-8 plastrów wędliny najlepiej wędzonej surowej
- sparzony pomidor bez skórki i nasion
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- kawałek startego żółtego sera
Przepis
- Jajka ubijamy z mąką i przyprawami. Na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy masę jajeczną. Smażymy pod przykryciem kiedy się zetnie delikatnie zsuwamy omlet na talerz lub pokrywkę i przekładamy drugą stroną na patelnię. Smażymy jeszcze przez chwilę.
- Kroimy cebulę i szynkę w kostkę. Kiedy omlet jest gotowy, na tej samej patelni rozgrzewamy jeszcze trochę masła. Smażymy cebulkę na złoto i dodajemy szynkę.
- W tym czasie kroimy pomidora i ścieramy ser. Kiedy szynka jest już zrumieniona, dodajemy kawałki pomidora i chwilę smażymy. Po chwili rozdrabniamy pomidora i dajemy ser. Energicznie mieszamy.
- Do dwóch łyżek przecieru dajemy szczyptę soli i czosnek. Dodajemy do nadzienia i mieszamy. Chwilę dusimy i wykładamy na omlet. Smacznego!
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
