Potrawka z ciecierzycy z grzybami i papryką
Ciecierzyca to doskonałe źródło białka, więc może z powodzeniem zastąpić mięso. W połączeniu z papryką, pieczarkami i pomidorami tworzy smaczną i rozgrzewającą kompozycję. Przepis z bloga "Kwelka gotuje".
Potrawka z ciecierzycy z grzybami i paprykąKatarzyna Kwella
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Duszenie
- Główne składniki :
Składniki
- 300 g pieczarek
- 3 papryki
- 2 małe cebule
- 400 g ugotowanej ciecierzycy
- puszka pomidorów krojonych
- sól pikantna
- pieprz kaszubsk
- szczypta papryki wędzonej
- pół łyżeczki papryki słodkiej
Przepis
Pieczarki pokroić na cztery lub 6 części (w zależności od wielkości), cebulę pokroić w piórka, paprykę w grubszą kostkę. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić grzyby i cebulę, smażyć ok. 5 min. Dodać przyprawy i paprykę, wymieszać i smażyć przez ok. 5 min. Na koniec dodać pomidorki, wymieszać i dusić jeszcze 5 min. Gotowe danie posypać szczypiorkiem i podawać z kaszą.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
