Polacy nie znają tego owocu, a to duża strata. Obniża poziom cukru i wspiera trawienie

Egzotyczne owoce coraz częściej trafiają na nasze stoły, ale nie wszystkie zdobyły należną im popularność. Jednym z takich skarbów natury jest jamun – ciemnofioletowy owoc przypominający śliwkę, który kryje w sobie wyjątkowe właściwości zdrowotne. W krajach Azji Południowo-Wschodniej to prawdziwy superfood, a w Polsce wciąż pozostaje niemal nieznany. Tymczasem jamun może wspomóc trawienie, obniżyć poziom cukru we krwi i dostarczyć cennych przeciwutleniaczy.

Jamun, znany także jako czarna śliwka lub śliwka jawajska, rośnie na wiecznie zielonych drzewach tropikalnych. Jego ojczyzną są Indie i regiony Azji Południowo-Wschodniej, gdzie od wieków wykorzystywany jest w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej. Owoce mają intensywnie ciemny kolor, a ich smak łączy w sobie słodycz i wyraźną kwaskowatość, dzięki czemu świetnie sprawdzają się zarówno na surowo, jak i w przetworach – dżemach, sokach, syropach czy sorbetach.

Warto zwrócić uwagę na bogactwo składników odżywczych, które kryje w sobie jamun. Owoce są niskokaloryczne – w 100 g zawierają zaledwie ok. 60–70 kcal – ale jednocześnie pełne witamin, minerałów i błonnika. Zawierają m.in. witaminę C, potas, żelazo, a także przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.

Najbardziej znaną właściwością owocu jamun jest jego korzystny wpływ na poziom cukru we krwi. Zawarte w nim związki bioaktywne, takie jak jambolina czy kwas elagowy, stabilizują gospodarkę glukozową organizmu, wspierają wrażliwość na insulinę i ograniczają ryzyko nagłych skoków cukru. Dlatego w krajach azjatyckich owoce te są często polecane osobom z cukrzycą typu 2.

Duża ilość błonnika sprawia, że jamun wspiera trawienie. Regularne spożywanie tych owoców pomaga usprawnić pracę jelit, zapobiega wzdęciom i zaparciom, a także łagodzi dolegliwości związane z biegunką. Dzięki temu czarna śliwka może być naturalnym wsparciem dla układu pokarmowego.

To jednak nie wszystko. Potas obecny w owocu wspiera serce i pomaga regulować ciśnienie krwi. Antyoksydanty działają przeciwzapalnie i spowalniają procesy starzenia się komórek, a witamina C wzmacnia odporność. Jamun to także sprzymierzeniec zdrowej sylwetki – ma mało kalorii, a jednocześnie szybko daje uczucie sytości.

Choć w Indiach i innych krajach azjatyckich jamun jest łatwo dostępny, w Polsce to wciąż rzadkość. Najłatwiej znaleźć go w sklepach internetowych specjalizujących się w produktach egzotycznych. Oprócz świeżych owoców coraz częściej dostępne są suszone, liofilizowane lub sproszkowane wersje, które zachowują większość wartości odżywczych.

W większych miastach warto zajrzeć do sklepów z produktami azjatyckimi – czasem w sezonie pojawiają się tam świeże owoce jamun. To także świetna okazja, by spróbować innych egzotycznych składników, które mogą wzbogacić codzienną dietę.