Piernik herbaciany. Możesz upiec nawet dzień przed Wigilią

Przepyszny aromatyczny piernik z dodatkiem... czarnej herbaty. Dzięki temu nabiera wyjątkowego smaku. Piernik nie wymaga dojrzewania, dlatego można go upiec nawet na ostatnią chwilę.

Redakcja kuchnia.wp.pl

9 grudnia 2021, 09:30

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wigilia
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Ciasto:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka miodu
3 szklanki mąki
0,5 łyżeczki przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki herbaty czarnej liściastej herbaty

Krem:

1 szklanka mleka
10 dag cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag masła
1 cukier waniliowy

Dekoracja:

1 polewa czekoladowa
kostki czekolady do posypania

Przepis

Przepis na ciasto: herbatę zalać 1 szklanką gotowanej wody i ostudzić.
Wszystkie składniki oprócz białek wymieszać i dobrze utrzeć.
Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Piec około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.
Uwaga! Można zamiast całości upiec 3 placki osobno.
Przepis na krem: z mleka, cukru, wanilii i mąki ugotować budyń. Ostudzić. Dodać masło i ponownie przestudzić.
Ciasto przełożyć kremem (może być również krem jak do karpatki). Polać polewą czekoladową i posypać startą czekoladą.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl