Pieczona szynka z ziołową nutą. Idealna na kanapki
"Pyszna pieczona szynka z ziołami dla wszystkich miłośników chudego mięsa. Szynka pozostawiona w marynacie na dobę z mieszanką różnych ziół po upieczeniu smakuje wyśmienicie. Jako dodatek proponuję tarty chrzan i świeże pieczywo" - zachęca autorka bloga "Gotuj ze mną".
Pieczona szynka z ziołową nutą
- Czas przygotowania: Ponad 120 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Śniadanie
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
Szynkę opłukać włożyć do miski lub kamiennego garnka. Zalać zimną wodą, tak aby przykryła mięso. Wsypać wszystkie przyprawy, przemieszać łyżką. Miskę/garnek przykryć, wstawić na dobę do lodówki.
Przepis
Po tym czasie wyjąć mięso, obwiązać sznurkiem wędliniarskim, mocną nicią lub włożyć do siatki wędliniarskiej. Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na min. godzinę. Po tym czasie sprawdzić widelcem twardość mięsa. W razie potrzeby czas pieczenia wydłużyć.
Przepis
Po upieczeniu wyjąć mięso z formy na drewnianą deskę, aby ostygło. Następnie wstawić do lodówki najlepiej na kilka godzin.
