Oponki drożdżowe domowej roboty

Pulchne i pachnące oponki drożdżowe to jeden z nieodłącznych elementów karnawału. Mogą śmiało konkurować z pączkami i faworkami. Przed podaniem należy je koniecznie posypać solidną porcją cukru pudru.

Oponki drożdżowe domowej robotyOponki drożdżowe domowej roboty
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 8 dag drożdży
  • 80 dag mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 l oleju do smażenia
  • 1/4 margaryny roztopionej
  • 2 całe jaja
  • 1/2 cukru waniliowego
  • szczypta soli

Przepis

  • Najpierw zrobić zaczyn tj. mleko, drożdże, całe jaja, cukier, olej, roztopioną i przestudzoną margarynę, sól i wszystko dokładnie wymieszać (zmiksować).
  • Potem dodać mąkę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
  • Ciasto rozwałkować do grubości 0,6 cm i wykrawać krążki w środku z dziurką.
  • Rzucać na rozgrzany olej i smażyć, aż zarumienią się, należy pamiętać, by przewracać, aby zarumieniły się z obu stron. Można podawać posypane cukrem pudrem na ciepło i zimno.

Wybrane dla Ciebie

Znajdziesz w każdym warzywniaku, ale zapomniana. Doskonała na stłuszczoną wątrobę i problemy z jelitami
Znajdziesz w każdym warzywniaku, ale zapomniana. Doskonała na stłuszczoną wątrobę i problemy z jelitami
Najdroższe grzyby. Kilogram kosztuje 250 tys. zł, ale niewielu odważy się je zbierać
Najdroższe grzyby. Kilogram kosztuje 250 tys. zł, ale niewielu odważy się je zbierać
Kiedyś jadali go tylko chińscy cesarze. Dziś ten grzyb rośnie też w Polsce, ale jest mało znany
Kiedyś jadali go tylko chińscy cesarze. Dziś ten grzyb rośnie też w Polsce, ale jest mało znany
Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw
Dietetyk stawia sprawę jasno. Tyle jajek można zjeść w ciągu tygodnia bez obaw
Chińczycy jedzą na kilogramy, tak jak Polacy śliwki. Spowalnia starzenie, chroni przed rakiem
Chińczycy jedzą na kilogramy, tak jak Polacy śliwki. Spowalnia starzenie, chroni przed rakiem
Ulubiona "Faworytka" na przetwory już w sprzedaży. Lidl i Biedronka ścigają się w promocji
Ulubiona "Faworytka" na przetwory już w sprzedaży. Lidl i Biedronka ścigają się w promocji
Zapomnij o drogich suplementach. Ten napój kosztuje grosze, a działa zbawiennie na jelita i trzustkę
Zapomnij o drogich suplementach. Ten napój kosztuje grosze, a działa zbawiennie na jelita i trzustkę
Zapomniany napój wraca do łask. Pomaga schudnąć, wzmacnia serce i kości
Zapomniany napój wraca do łask. Pomaga schudnąć, wzmacnia serce i kości
Czy można pić surowe jajka? Nie każdy ma tego świadomość
Czy można pić surowe jajka? Nie każdy ma tego świadomość
Już nie zagęszczam sosu mąką. Mam lepszy sposób na uzyskanie aksamitnej konsystencji
Już nie zagęszczam sosu mąką. Mam lepszy sposób na uzyskanie aksamitnej konsystencji
Bułgarzy sypią do gulaszu i fasolki. Tak poprawiają trawienie oraz działanie wątroby
Bułgarzy sypią do gulaszu i fasolki. Tak poprawiają trawienie oraz działanie wątroby
Używaj do pieczywa zamiast masła. Są pyszne, ale mają znacznie mniej kalorii
Używaj do pieczywa zamiast masła. Są pyszne, ale mają znacznie mniej kalorii