Nie tylko do obiadu, czyli alternatywne przepisy na dania z marchewką

Ciasto marchewkowe – jak zrobić?

Poznaj przepis na pyszne ciasto marchewkowe. Aromatyczne, gęste i wilgotne ciasto wykonane w głównej mierze z marchwi posmakuje nawet najwybredniejszym domownikom! Słodka marchew sprawi, że dodatek miodu będzie tylko lekkim dopełnieniem smaku. W naszym przepisie przedstawimy ci ciasto marchewkowe w lekkiej wersji.

Czego zatem będziesz potrzebować?

• 3/4 kg marchewek,
• 1 szklanki płatków owsianych,
• 3 jajek (oddzielamy żółtka od białek),
• 3 łyżek miodu lub innego zdrowego słodzika,
• 2 łyżek oleju,
• szczypty proszku do pieczenia,
• odrobiny imbiru i cynamonu,
• szczypty soli.

Przygotowania zacznij od umycia i obrania marchewek, a następnie ich starcia na tarce z małymi oczkami. Możesz wykorzystać do ścierania także blender. Do marchewki dodaj żółtka, słodzik i olej. Następnie wymieszaj wszystkie składniki. Płatki owsiane wykorzystaj zamiast dodatku mąki. Musisz je najpierw zblendować. Gdy będą miały już postać owsianej mąki, dodaj proszek do pieczenia, sól i przyprawy, a następnie połącz z przygotowaną wcześniej masą z marchewkami.

Piekarnik nastaw na 160 stopni. Formę posmaruj tłuszczem np. masłem i połóż papier do pieczenia (dzięki temu, papier będzie lepiej trzymał się formy). Na tak przygotowaną blachę wylej ciasto i piecz przez około 45 minut od nagrzania piekarnika. Ciasto możesz wykończyć serkiem śmietankowym i posypać orzechami. Będzie jeszcze smaczniejsze!

Masz ochotę na więcej? A zatem zaprezentujemy kilka innych przepisów na dania z marchewką-oczywiście takich niecodziennych!

Budyń z marchewki i inne dania

Pewnie nie uwierzysz, ale z marchewki można przyrządzić smaczny budyń! To idealne danie dla najmłodszych. A w dodatku bardzo delikatne! Do jego przyrządzenia będziesz potrzebować oczywiście marchewki, a także:

• masła,
• jaj,
• kaszy manny.

Bardzo smacznym i fajnym daniem jest także zupa marchewkowa, która - jesteśmy tego pewni - przypadnie do gustu zarówno maluchom, jak i osobom dorosłym. Do jej przyrządzenia będziesz potrzebować:

• bulionu warzywnego,
• marchewek,
• masła,
• cebuli,
• imbiru,
• oraz śmietanki.

Jeśli wolisz nieco ostrzejsze w smaku dania zamiast zupy z imbirem, możesz przygotować wersję zupy marchewkowej z curry. Będzie ona świetnym daniem na obiad w gronie najbliższych. Smacznego!