Mizeria w zupełnie nowym wydaniu. Wypróbuj przepis na ogórki po azjatycku

Ta sałatka z ogórków świetnie pasuje do mięsa z grilla, pieczonej ryby, azjatyckich naleśników, kotletów z warzyw. Przepis pochodzi z bloga "Kuchennymi drzwiami".

Anna Kamińska

21 maja 2021, 09:17

Czas przygotowania: Do 30 minut
Kategoria przepisów: Surówki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :
- Ogórki

Składniki

4 świeże ogórki
1 łyżka soli morskiej

Sos:

2 ząbki czosnku
3 łyżki octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżeczki brązowego cukru
1 łyżeczka papryki gochugaru plus do posypania
świeży koper do podania

Przepis

Ogórki obierz i pokrój na plasterki (można zetrzeć na tarce), posól, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
W tym czasie obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu.
Odcedź wodę z ogórków, ewentualnie wypłucz nadmiar soli pod bieżącą wodą i odciśnij ogórki.
Polej ogórki sosem i wymieszaj. Odstaw do lodówki na 30 minut. Podawaj ze świeżym koprem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl