Mizeria w zupełnie nowym wydaniu. Wypróbuj przepis na ogórki po azjatycku

Ta sałatka z ogórków świetnie pasuje do mięsa z grilla, pieczonej ryby, azjatyckich naleśników, kotletów z warzyw. Przepis pochodzi z bloga "Kuchennymi drzwiami".

• 4 świeże ogórki
• 1 łyżka soli morskiej

Sos:

• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• 1 łyżeczka papryki gochugaru plus do posypania
• świeży koper do podania

• Ogórki obierz i pokrój na plasterki (można zetrzeć na tarce), posól, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut.
• W tym czasie obierz czosnek, przeciśnij go przez praskę i wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu.
• Odcedź wodę z ogórków, ewentualnie wypłucz nadmiar soli pod bieżącą wodą i odciśnij ogórki.
• Polej ogórki sosem i wymieszaj. Odstaw do lodówki na 30 minut. Podawaj ze świeżym koprem.

Zobacz też: wieniec na zakwasie

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl