Mini naleśniki po holendersku

Mini naleśniki to doskonały pomysł na śniadanie, podwieczorek lub kolację. W Holandii są podawane z cukrem pudrem. - U mnie najczęściej ze świeżymi owocami, jogurtem lub polane miodem. Do ich smażenia używa się specjalnej patelni z wgłębieniami. Można jedna poradzić sobie doskonale bez niej. Wylewamy na zwykłą patelnię małe okrągłe placuszki w odpowiedniej odległości, aby się nie sklejały. Najlepiej smakują podane na ciepło - pisze autorka bloga "Gotuj ze mną".

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka drożdży w proszku,
• szczypta soli,
• olej lub masło

1. Mąkę wsypać do miseczki, zrobić dołek pośrodku. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier, wymieszać i wlać do miski z mąką.
2. Jajka roztrzepać z cukrem waniliowym, dodać do mąki z drożdżami, dodać szczyptę soli. Dokładnie wymieszać, miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
3. Patelnię nasmarować masłem lub oliwą, dobrze rozgrzać. 4. Na patelnię wylewać małe placuszki i smażyć na złoty kolor po dwóch stronach. Podawać z jogurtem, owocami lub według uznania.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl