Makowiec

Wypróbujcie sprawdzony przepis naszej użytkowniczki na miękki i bardzo wilgotny, tradycyjny makowiec w formie rolady. Jest to popularny w wielu domach wypiek na Boże Narodzenie i wigilię. Przygotowanie, choć nieco czasochłonne, nie jest wcale trudne.

• 1,5 szklanki mąki
• 90 ml mleka
• 75 dag masła
• 3 jajka
• 20 dag drożdży
• 3 łyżki cukru
• 0,5 łyżki oliwy
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka wódki
• 1 cukier waniliowy
• puszka masy makowej
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 2 łyżki śmietany
• sok z połówki cytryny

Drożdże rozpuścić z cukrem oraz mlekiem i odstawić na około 15 minut. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto dodając na koniec rozpuszczone masło, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować placki, najlepiej na pergaminie. Nałożyć masę makową, zawinąć ciasto.

Piec w temperaturze 180-200 st. C przez około 30-40 minut. Z cukru pudru, śmietany i soku z cytryny przyrządzić lukier, który nakładamy na letnie ciasto.

Przepis dodał użytkownik s-belata