Trwa ładowanie...
d1v1whw
Temat

cukier

Niepozorny dodatek zamieni każdy deser w kaloryczną bombę. Prosta droga do cukrzycy i otyłości
25 maja 2025, 09:56

Niepozorny dodatek zamieni każdy deser w kaloryczną bombę. Prosta droga do cukrzycy i otyłości

Wygląda niepozornie i lekko, jakby nic nie ważyła, a jednak potrafi zaskoczyć składem i kalorycznością. Zanim dodasz ją do kolejnego deseru, sprawdź, co naprawdę kryje w sobie bita śmietana.

Wiele osób się nabiera i myśli, że to zdrowy napój. Eksperci nie pozostawiają złudzeń
19 maja 2025, 09:22

Wiele osób się nabiera i myśli, że to zdrowy napój. Eksperci nie pozostawiają złudzeń

Nawet najzdrowszy napój słodzony cukrem lub syropem glukozowo-fruktozowym może przynieść więcej szkód niż pożytku. W sklepach dużą popularnością cieszą się owocowe przetwory mleczne, takie jak jogurt czy maślanka. Zimny i orzeźwiający napój o smaku truskawkowym lub czekoladowym potrafi zniknąć w kilka minut po otwarciu. Ekspertka ostrzega przed skutkami nadmiernego spożycia cukru.

Wielu myśli, że to zdrowszy zamiennik cukru. Dietetyk załamuje ręce
2 maja 2025, 14:48

Wielu myśli, że to zdrowszy zamiennik cukru. Dietetyk załamuje ręce

Moda na zdrowe odżywianie trwa w najlepsze. Na półkach sklepów pojawia się coraz więcej produktów oznaczonych jako "fit", "bio" czy "naturalne". Jednym z nich jest syrop z agawy, który zyskał opinię lepszej i zdrowszej alternatywy dla białego cukru. Ale czy rzeczywiście zasługuje na takie miano? Dietetycy są sceptyczni — a wielu z nich wręcz załamuje ręce, widząc, jak często sięgamy po ten produkt w dobrej wierze.

Jeden z najzdrowszych zamienników cukru. Ma więcej przeciwutleniaczy niż miód
30 kwietnia 2025, 13:44

Jeden z najzdrowszych zamienników cukru. Ma więcej przeciwutleniaczy niż miód

Melasa, niegdyś uznawana za odpad, dziś zyskuje na popularności jako zdrowa alternatywa dla cukru. Czy rzeczywiście zasługuje na miano "czarnego złota"? Warto wiedzieć, jakie ma właściwości i jak ją można stosować na co dzień.

Wielu zjada bez świadomości składu. Mają mnóstwo ukrytego cukru
9 kwietnia 2025, 17:29

Wielu zjada bez świadomości składu. Mają mnóstwo ukrytego cukru

W dzisiejszym świecie, pełnym przetworzonych produktów, wiele osób spożywa jedzenie, nie zdając sobie sprawy z jego prawdziwego składu. Choć na opakowaniach widnieją liczne etykiety, to często nie zauważa się, jak dużo ukrytego cukru kryje się w pozornie zdrowych produktach. Ten cichy składnik może mieć ogromny wpływ na zdrowie, a jego nadmiar to krok ku chorobom.

d1v1whw
Niektórzy sypią do kawy zamiast cukru. To dlatego są bardziej głodni
5 kwietnia 2025, 14:28

Niektórzy sypią do kawy zamiast cukru. To dlatego są bardziej głodni

Sztuczne słodziki cieszą się dużą popularnością, bo w przeciwieństwie do cukru, dają słodki smak, ale nie mają zbyt wielu kalorii. Jednak coraz więcej badań sugeruje, że substytuty cukru mogą powodować niekorzystne skutki. W niedawnych analizach naukowcy ustalili, że sukraloza, powszechnie stosowany zamiennik cukru, zwiększa aktywność obszaru mózgu regulującego apetyt oraz masę ciała i po jej spożyciu ludzie są bardziej głodni.

Ciągle masz apetyt na słodycze? Nie lekceważ tego sygnału
12 marca 2025, 10:04

Ciągle masz apetyt na słodycze? Nie lekceważ tego sygnału

Apetyt na słodkie mało kiedy świadczy o słabej woli. Często jest to ważny sygnał od organizmu, który w ten sposób alarmuje o zaburzeniach, niedoborach lub stresie. Jeśli obserwujesz wzmożoną chęć sięgnięcia po czekoladki, zastanów się nad przyczyną. To nie z tobą jest coś nie tak, ale organizm domaga się twojej uwagi.

Te dodatki do kawy rujnują zdrowie. Polacy używają ich nagminnie
26 lutego 2025, 08:10

Te dodatki do kawy rujnują zdrowie. Polacy używają ich nagminnie

Choć kawa jest napojem uwielbianym przez miliony, niektóre dodatki mogą zamienić ten codzienny rytuał w niezdrowy nawyk. Oto zestawienie dodatków, które mogą wpłynąć niekorzystnie na nasze zdrowie.

Co należy wiedzieć o syropie glukozowo-fruktozowym?
30 listopada 2022, 09:02

Co należy wiedzieć o syropie glukozowo-fruktozowym?

Syrop glukozowo-fruktozowy to popularny zamiennik cukru białego dodawany do ogromnej ilości produktów spożywczych, które możemy kupić w sklepach. Czym różni się on od zwykłego cukru? Dlaczego jest tak powszechnie stosowany i czy może być groźny dla zdrowia?

Cukier waniliowy a cukier wanilinowy
3 listopada 2022, 09:09

Cukier waniliowy a cukier wanilinowy

Przez wiele lat żyłam w błogiej nieświadomości, kupując w sklepie cukier waniliowy i używając go do różnych wypieków. Nie miałam pojęcia, że tak naprawdę nie kupuję cukru waniliowego, ale wanilinowy, który z prawdziwą wanilią nie ma nic wspólnego. Czym więc różni się cukier waniliowy od wanilinowego?

d1v1whw
Jak poradzić sobie ze zbrylonym cukrem? Wystarczy mieć pod ręką ten owoc
20 października 2022, 15:06

Jak poradzić sobie ze zbrylonym cukrem? Wystarczy mieć pod ręką ten owoc

Zdarza się, że chcemy odmierzyć szklankę cukru, a otwierając opakowanie, znajdujemy w nim mnóstwo zbitych bryłek. Trudno wówczas odmierzyć dokładną ilość. Istnieje jednak bardzo prosty domowy sposób, dzięki któremu cukier znów stanie się sypki.

Jak przestać jeść słodycze — 6 sposobów na wykluczenie ich z diety
1 sierpnia 2022, 13:38

Jak przestać jeść słodycze — 6 sposobów na wykluczenie ich z diety

Słodycze, to często puste kalorie — mało witamin i minerałów, a mnóstwo cukru. Cukier jest bardzo uzależniający, więc nie jest nam łatwo pozbyć się tego uporczywego nawyku. Jednak stosując nasze porady, przekonasz się, że nie jest to wcale niewykonalne.

Mała czarna czy kawa z mlekiem? Tych produktów lepiej nie dodawać do kawy
26 lipca 2022, 15:02

Mała czarna czy kawa z mlekiem? Tych produktów lepiej nie dodawać do kawy

Nic nie smakuje tak dobrze, jak poranna filiżanka gorącej, aromatycznej kawy. Jednak pewne produkty, które do niej często dodajemy, mogą negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie, a także osłabić prozdrowotne działanie kawy.

Czym słodzić, gdy na sklepowych półkach brakuje cukru?
26 lipca 2022, 14:38

Czym słodzić, gdy na sklepowych półkach brakuje cukru?

W sklepach coraz częściej zaczyna brakować cukru, a jeśli już uda nam się go znaleźć, cena znacznie przewyższa nasze oczekiwania. Zobacz, jak poradzić sobie bez cukru i czym go zastąpić.

7 sposobów, jak jeść mniej cukru
3 marca 2022, 11:03

7 sposobów, jak jeść mniej cukru

Nie bez powodu uważa się, że cukier jest jednym z najsilniej uzależniających narkotyków XXI wieku. Badania dowodzą, że uzależniamy się od niego nieświadomie, a taka chęć sięgnięcia po słodki smakołyk bywa o wiele silniejsza niż w przypadku heroinisty.

d1v1whw
Słodka pokusa. Jak ograniczyć cukier w diecie
7 lutego 2022, 11:00

Słodka pokusa. Jak ograniczyć cukier w diecie

Większość pacjentów, którzy się do mnie zgłaszają, mówi, że nie wyobraża sobie dnia bez słodyczy i ma wrażenie, że jest uzależniona od cukru, a słodkie przekąski to dla nich najlepsza nagroda i pocieszenie. Znajome, prawda? Nie jest tajemnicą, że cukier może powodować problemy ze zdrowiem, ale mimo to większość z nas je go za dużo.

Cukier jako pożywka dla grzybów. Jak uniknąć kandydozy?
1 grudnia 2021, 10:07

Cukier jako pożywka dla grzybów. Jak uniknąć kandydozy?

Rafinowany cukier to legalny i najpowszechniejszy środek uzależniający, dający chwilowy przypływ energii i zadowolenia. Niestety płacimy za to wysoką cenę. Żeby go strawić, organizm potrzebuje dużo witamin i minerałów, które pobiera z innych produktów. Przez to zamiast autentycznie odżywiać ciało, powodujemy efekt odwrotny – jedząc przez długi czas słodycze, możemy nabawić się niedoborów witamin, a nawet anemii. Jednocześnie zakwaszamy organizm. A niski poziom pH to idealne środowisko dla pasożytów, bakterii i grzybów.

Cukier kandyzowany – czy warto po niego sięgnąć?
25 sierpnia 2021, 10:13

Cukier kandyzowany – czy warto po niego sięgnąć?

Z wyglądu przypomina kryształki bursztynu. Dzięki delikatnemu, karmelowemu smakowi świetnie sprawdza się jako słodzik do kawy czy herbaty, ale również dodatek do drinków lub wypieków. Można go wykorzystać także do produkcji domowego piwa. Co jeszcze warto wiedzieć o cukrze kandyzowanym?

Dieta bez cukru. Dlaczego warto i jak przestać osładzać sobie życie?
16 lipca 2021, 12:53

Dieta bez cukru. Dlaczego warto i jak przestać osładzać sobie życie?

Codziennie miliony Polaków osładzają sobie życie spożywając ogromne ilości cukru w różnej postaci. Przeciętny Polak rocznie je go około 40 kilogramów i to nie tylko słodząc herbatę. Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że biały składnik ukryty jest w większości produktów spożywczych, w tym w sokach, jogurtach, ketchupie, wędlinach czy w uwielbianych w sezonie letnim truskawkach. Co zatem możemy zrobić by skutecznie ograniczyć spożywanie cukru i dlaczego jest to tak istotne dla naszego zdrowia?

Co zamiast cukru? Czym i kiedy zastąpić ten popularny, ale niezdrowy produkt?
2 lipca 2021, 10:54

Co zamiast cukru? Czym i kiedy zastąpić ten popularny, ale niezdrowy produkt?

Od lat mówi się o tym, że cukier to jeden z najbardziej niezdrowych produktów. Doszło do tego, że producenci żywności muszą na etykietach pokazywać, ile cukru znajduje się w konkretnym produkcie. Nie jest to dziwne, bo cukier powoduje wiele chorób, począwszy od otyłości, na cukrzycy kończąc. Dlatego też coraz więcej osób zastanawia się nad tym, jak ograniczyć spożycie cukru i czym go zastąpić. Wybór jest, na szczęście, szeroki.

d1v1whw
Czym się różni cukier wanilinowy od cukru waniliowego?
10 czerwca 2021, 09:57

Czym się różni cukier wanilinowy od cukru waniliowego?

Cukier waniliowy jest dosyć drogim i trudno dostępnym w polskich sklepach produktem. W swoim składzie ma cukier buraczany i prawdziwą wanilię albo ekstrakt waniliowy. To świetny dodatek do domowych wypieków, przetworów czy lodów. Najczęściej jest jednak zastępowany przez cukier wanilinowy, którego skład wzbudza spore kontrowersje, a smak i aromat mocno odbiegają od oryginału. Choć wanilia jest jedną z najdroższych przypraw na świecie, to warto zaopatrzyć domową spiżarnię w produkty przygotowane z jej użyciem.

Wata cukrowa. Przysmak każdego dziecka
28 maja 2021, 08:33

Wata cukrowa. Przysmak każdego dziecka

Wata cukrowa z pewnością niejednemu kojarzy się z dzieciństwem. Znana jest przede wszystkim z dożynek, festynów i innych imprez masowych. Powstaje w 100 proc. z cukru, dlatego nigdy nie będzie zdrowym produktem, ale z pewnością jest lepszym rozwiązaniem niż niejedna słodka przekąska.

Miód zamiast cukru? Jeśli myślisz, że to dobry zamiennik, to jesteś w błędzie
6 maja 2021, 12:53

Miód zamiast cukru? Jeśli myślisz, że to dobry zamiennik, to jesteś w błędzie

Miód uważany jest nie tyle za mniejsze zło, jeśli chodzi o słodkości, ale wręcz za produkt, którego walory zdrowotne są nieocenione i dlatego powinien znaleźć się w naszej diecie. Nie do końca jest to prawdą – sprawdź, czy również i ty wpadłeś w pułapkę "zdrowego" słodzenia.

Co szkodzi? Nie sama kawa, ale to w jaki sposób ją serwujesz
27 kwietnia 2021, 12:20

Co szkodzi? Nie sama kawa, ale to w jaki sposób ją serwujesz

Zdrowa, szkodliwa, smaczna, niedobra, niezbędna, uzależniająca – to jak widzisz kawę zależy od wielu czynników. Ale jeden fakt jest bezsprzeczny – ma znaczenie to, co do kawy dodajesz. Może przesądzić o tym, czy napar będzie zdrowy lub szkodliwy. Sprawdź, czy na pewno robisz to dobrze.

Cukier w kuchni. Przydatny nie tylko do dań
21 kwietnia 2021, 14:54

Cukier w kuchni. Przydatny nie tylko do dań

Ile razy słyszeliście, że cukier szkodzi? Z pewnością wiele. Nie zamierzamy przekonywać, że cukier krzepi – to motto niech odejdzie w niepamięć. Ale, jak się okazuje, cukier może mieć kilka nietypowych zastosowań w kuchni. Do czego użyć cukier? Sprawdźcie, będziecie zaskoczeni!

d1v1whw
d1v1whw
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj