Trwa ładowanie...
d2p9d29

Magda Gessler podaje szybki przepis na majonez. To idealny dodatek do sałatki jarzynowej na Wigilię

Magda Gessler pokazała jak przygotować "najszybszy majonez na świecie", który nada się do sałatki jarzynowej na święta Bożego Narodzenia. My podajemy przepis na wersję fit.
Głosuj
Głosuj
Podziel się
Opinie
Magda Gessler zdradziła, jak przygotować majonez
Magda Gessler zdradziła, jak przygotować majonez (ONS.pl)
d2p9d29

Magda Gessler na swoim kanale na YouTube opublikowała filmik, w którym pokazuje, jak szybko przygotować smaczny majonez. Ten przepis może być szczególnie użyteczny w okresie świąt Bożego Narodzenia, chociażby do przyrządzenia pysznej sałatki jarzynowej.

Magda Gessler podaje szybki przepis na majonez

Restauratorka podkreśliła, że sekret dobrego majonezu tkwi w dobrych jajkach. Ważne, aby unikać tych z klatkowego chowu, wybierając prawdziwe jaja wiejskie.

"Fajnie jak jajo stoi" – oznajmiła Magda Gessler, po wbiciu jajka do miski. "To znaczy, białko trzyma się żółtka, a nie rozpływa wokół jak woda" – mówiła wbijając kolejne jajko do oddzielnego naczynia. Zrobiła to po to, aby nie popsuć konsystencji żadnego z nich.

d2p9d29

Chociaż do swojego majonezu Magda Gessler dodała trzy szklanki oleju rzepakowego, można również przyrządzić w domu taki wersji light. Poniżej udostępniamy przepis na dietetyczny majonez.

Przepis na domowy fit majonez:

1/2 łyżki nasion selera zwyczajnego
1/4 łyżki soli
1/2 łyżki delikatnej musztardy
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka octu winnego (białego)
300 ml mleka 1,5 proc.
szczypta cukru
2 żółtka z dużych jaj

Sposób przygotowania:

  • W garnuszku wymieszaj nasiona selera, musztardę, mąkę i sól.
  • Wlej mleko, połącz składniki i powoli doprowadź do wrzenia.
  • Gotuj na małym ogniu przez 2 minuty, następnie odstaw do ostygnięcia.
  • Do zimnej masy dodaj surowe żółtka, dokładnie wymieszaj i ponownie zagotuj.
  • Zdejmij z ognia i chwilę przestudź. Do letniego majonezu wlej ocet winny i dopraw cukrem do smaku. Wymieszaj. Przechowuj w lodówce.
  • Majonez zachowa świeżość do 2 tygodni, podczas gdy tradycyjny jedynie 2-3 dni.
d2p9d29

Zobacz także: Pierwsza wizyta u adwokata. Kobiety płaczą i powtarzają to samo

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Podziel się opinią

Share

Bądź z nami na bieżąco

tick Lubię to

na Facebooku


d2p9d29

d2p9d29
d2p9d29