Lekka sałatka brokułowa, z kalafiorem, pomidorem i serem żółtym

Po świątecznych i noworocznych szaleństwach żołądek może być nieco przeciążony. By szybko wrócić do formy, warto sięgnąć po lekkostrawne dania. Na obiad lub kolację proponujemy ciepłą i szybką sałatkę z brokułem i kalafiorem.

Lekka sałatka brokułowa, z kalafiorem, pomidorem i serem żółtymLekka sałatka brokułowa, z kalafiorem, pomidorem i serem żółtym
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 kalafior
  • 1 brokuł
  • 2 pomidory
  • 25 dag żółtego sera
  • pieprz i sól do smaku
  • oliwa z oliwek

Przepis

  • Zagotuj wodę i posól. Kalafiora podziel na różyczki, wrzuć na gotującą się wodę i gotuj al dente (miękkość sprawdź widelcem).
  • Ugotowanego kalafiora wyjmij na durszlak i pozostaw do wystudzenia. Następnie podziel brokuła na różyczki i wrzuć do wody, w której gotował się kalafior i również gotuj al dente. Po ugotowaniu odcedź.
  • Pomidory umyj i pokrój w ćwiartki. Wszystko ułóż na talerzu , skrop oliwą i posyp startym żółtym serem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Czy ziemniaki są bezpieczne dla seniorów? Słowa dietetyczki dają do myślenia
Czy ziemniaki są bezpieczne dla seniorów? Słowa dietetyczki dają do myślenia
Wielu myśli, że tuczy i jest bezwartościowe. Ma jednak dużo białka i wspiera serce
Wielu myśli, że tuczy i jest bezwartościowe. Ma jednak dużo białka i wspiera serce
W Turcji za nimi szaleją, my nie doceniamy. Te małe ziarenka poprawiają pracę jelit i regulują cukier
W Turcji za nimi szaleją, my nie doceniamy. Te małe ziarenka poprawiają pracę jelit i regulują cukier
To najlepszy sposób na przechowywanie pierników. Nie będą już twarde
To najlepszy sposób na przechowywanie pierników. Nie będą już twarde
O niebo lepszy niż skyr. Jest napakowany białkiem, wapniem i pomaga schudnąć
O niebo lepszy niż skyr. Jest napakowany białkiem, wapniem i pomaga schudnąć
Do uszek zawsze wybieram te suszone grzyby. Farsz jest tak pyszny i pełen smaku, że każdy pyta o składniki
Do uszek zawsze wybieram te suszone grzyby. Farsz jest tak pyszny i pełen smaku, że każdy pyta o składniki
Do rosołu dodaję zawsze tylko 2 sztuki. Zupa ma głęboki smak i nie potrzebuje sztucznych przypraw
Do rosołu dodaję zawsze tylko 2 sztuki. Zupa ma głęboki smak i nie potrzebuje sztucznych przypraw
Tak sprawdzisz, czy miód nie został sfałszowany. Sposobów jest kilka
Tak sprawdzisz, czy miód nie został sfałszowany. Sposobów jest kilka
Jajka jednak nie dla każdego. Oto kto powinien ograniczyć ich spożycie
Jajka jednak nie dla każdego. Oto kto powinien ograniczyć ich spożycie
Zaparz jak herbatę i pij codziennie. Zbijesz cholesterol, przestaniesz podjadać słodycze
Zaparz jak herbatę i pij codziennie. Zbijesz cholesterol, przestaniesz podjadać słodycze
Wrzuć plasterek do kawy i pij codziennie rano. Zmniejsza ryzyko zawału, pomaga pozbyć się oponki
Wrzuć plasterek do kawy i pij codziennie rano. Zmniejsza ryzyko zawału, pomaga pozbyć się oponki
Jedzona solo jest niesmaczna, ale to hit do kanapek i pizzy. Ma cenną witaminę K i wspomaga trawienie
Jedzona solo jest niesmaczna, ale to hit do kanapek i pizzy. Ma cenną witaminę K i wspomaga trawienie
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE 🎯