Trwa ładowanie...
d32sh1i
oprac. Katarzyna Gileta
14-04-2020 08:46
www.gotujimieszkaj.pl

Kurczak w sosie ziołowo-śmietanowym

Przepis

- Pyszny mięciutki kurczak w aromatycznym sosie, podany w towarzystwie młodych ziemniaków i tradycyjnej mizerii. Przepyszny pomysł na niedzielny obiad i nie tylko - zachęca Wiola, autorka bloga "Gotuj i mieszkaj".

d32sh1i
2.5
(8 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Gotuj i mieszkaj
Źródło: Gotuj i mieszkaj
Składniki
  • 1 kg nóg z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 młode marchewki
  • 1 gałązka szałwii
  • 3 gałązki tymianku
  • 2 gałązki bazylii
  • 400 ml śmietanki 36 proc.
  • 3 łyżki sosu rybnego
  • sól, pieprz
Przepis

Mięso z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na dwie części. Na rozgrzanej patelni układamy mięso kurczaka skórą do dołu, żeby wytopił się tłuszcz. Obsmażamy na sporym ogniu z obydwu stron. Następnie zmniejszamy źródło ciepła, przykrywamy pokrywką i dusimy około 20 minut.

Po 20 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, zioła i marchewki pokrojone w talarki. Doprawiamy solą i sosem rybnym. Przykrywamy i dusimy kolejne 20 minut.

Na koniec dodajemy śmietanę i redukujemy sos około 10 minut bez pokrywki. Doprawiamy solą i pieprzem, gotujemy jeszcze minutę i podajemy.

Nam bardzo smakował kurczak w sosie ziołowo-śmietanowym z młodymi ziemniakami z wody i mizerią z ogórków z dodatkiem szczypioru czosnkowego i jogurtu greckiego.

Zobacz też przepis na rogaliki drożdżowe

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kurczak w sosie ziołowo-śmietanowym
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

5
5
Share
d32sh1i

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d32sh1i
d32sh1i
d32sh1i
d32sh1i
Więcej tematów
d32sh1i