Kuleczki z mięsa mielonego na kapuście

Kotlety mielone zatopione w duszonej kapuście to smaczny pomysł na rodzinny obiad. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl. Wypróbujcie koniecznie, a nie pożałujecie. Będzie pysznie!

oprac. Katarzyna Gileta

2 września 2020, 10:30

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :
- Kapusta
- Mięso mielone

Składniki

½ kg mięsa mielonego
3 jajka
1 cebula
2 marchewki
sól
papryka ostra
1 łyżeczka majeranku
olej do smażenia
mała główka kapusty
2 łyżki bułki tartej
½ łyżeczki octu
1 łyżeczka Vegety
1 łyżka mąki pszennej

Przepis

Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jajko, doprawiamy solą oraz papryką.
Cebulę obieramy drobno kroimy i łączymy z mięsem.
Następnie dodajemy obraną i startą na tarce o dużych oczach 1 marchew, wsypujemy majeranek oraz 2 łyżki bułki tartej i dokładanie wyrabiamy.
Robimy okrągłe kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju.
Kapustę drobno szatkujemy, marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach.
Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy.
Doprawiamy Vegetą oraz octem. Pod koniec gotowania zagęszczamy mąką rozrobioną w małej ilości zimnej wody, chwilę gotujemy.
Kapustę wykładamy na dno naczynia i układamy kotlety.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl