Kremowe ciasto bez pieczenia. Dosłownie rozpływa się w ustach

Przepyszne ciacho z kremem budyniowym. Przepis jest prosty i szybki, więc uda się każdemu. Świetna propozycja na każdą okazję, zarówno do popołudniowej filiżanki, aromatycznej kawy, jak i na przeróżne uroczystości i święta. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 500 g gofrów
• 4 żółtka jajek
• 4 szk. mleka
• 6 łyżek mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 400 g masła
• 400 g śliwek suszonych
• 80 g czekolady mlecznej
• 80 g czekolady gorzkiej
• 3 łyżki śmietany 30 proc.

• Śliwki moczymy w gorącej wodzie następnie odlewamy, osuszamy i drobno kroimy.
• Żółtka ubijamy z dwiema szklankami mleka oraz z mąkami. Pozostałe mleko gotujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlewamy masę jajeczną, mieszając błyskawicznie, aby budyń się nie przypalił. Gdy zrobi się gęsty, odstawiamy i studzimy. Masło miksujemy mikserem i dodajemy stopniowo ostudzony budyń.
• Dno formy wykładamy goframi. Wylewamy masę budyniową i przykrywamy ponownie goframi.
• Na gofrach układamy pokrojone śliwki. Czekolady rozpuszczamy razem ze śmietaną i polewamy wierzch ciasta.
• Chłodzimy w lodówce przez dwie godziny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl