Kremowe ciasto bez pieczenia. Dosłownie rozpływa się w ustach

Przepyszne ciacho z kremem budyniowym. Przepis jest prosty i szybki, więc uda się każdemu. Świetna propozycja na każdą okazję, zarówno do popołudniowej filiżanki, aromatycznej kawy, jak i na przeróżne uroczystości i święta. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

31 sierpnia 2021, 08:56

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

500 g gofrów
4 żółtka jajek
4 szk. mleka
6 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
400 g masła
400 g śliwek suszonych
80 g czekolady mlecznej
80 g czekolady gorzkiej
3 łyżki śmietany 30 proc.

Przepis

Śliwki moczymy w gorącej wodzie następnie odlewamy, osuszamy i drobno kroimy.
Żółtka ubijamy z dwiema szklankami mleka oraz z mąkami. Pozostałe mleko gotujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlewamy masę jajeczną, mieszając błyskawicznie, aby budyń się nie przypalił. Gdy zrobi się gęsty, odstawiamy i studzimy. Masło miksujemy mikserem i dodajemy stopniowo ostudzony budyń.
Dno formy wykładamy goframi. Wylewamy masę budyniową i przykrywamy ponownie goframi.
Na gofrach układamy pokrojone śliwki. Czekolady rozpuszczamy razem ze śmietaną i polewamy wierzch ciasta.
Chłodzimy w lodówce przez dwie godziny.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl