Trwa ładowanie...
d3n97m3
d3n97m3
www.gotujimieszkaj.pl

Kremowa zupa z kurczakiem i tortellini

Przepis

Tortellini to rodzaj włoskiego makaronu. Zazwyczaj podajemy je jako osobne danie lub dodajemy do sałatek. Jednak doskonale smakują także w zupie. Przepis na pyszną kremową zupę z kurczakiem i tortellini poleca Wiola, autorka bloga "Gotuj i mieszkaj".

5.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Kremowa zupa z kurczakiem i tortellini
Gotuj i mieszkaj
Składniki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 pora
  • 1/4 selera
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 2 liście laurowe
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 6 szklanek bulionu
  • 1 i 1/2 szklanki surowego tortellini
  • 1/2 szklanki groszku, może być groszek mrożony albo odsączony groszek z puszki
  • 1/2 szklanki śmietanki 30 proc.
Przepis

Piersi z kurczaka zalej litrem bulionu i gotuj około 10-15 minut. Mięso wyjmij, a do wywaru dodaj pokrojoną w talarki marchewkę, pietruszkę oraz por, pokrojony w kostkę seler, rozgnieciony czosnek i cebulę posiekaną w drobną kosteczkę. Dodaj również liście laurowe i ziele angielskie.

Mięso posiekaj, dodaj do gotujących się warzyw i dolej pozostałe dwie szklanki bulionu. Doprowadź do wrzenia. Do wrzącej zupy dodaj sól i pieprz, dorzuć tortellini i gotuj na wolnym ogniu około 20 minut.

Sprawdź czy makaron się ugotował. Jeżeli tak, dodaj odsączony z zalewy zielony groszek oraz słodką śmietankę. Zagotuj i wyłącz źródło ciepła.
Podawaj ze świeżym szczypiorkiem i natką pietruszki.

Zobacz też przepis na rogaliki drożdżowe

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kremowa zupa z kurczakiem i tortellini
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d3n97m3
d3n97m3
d3n97m3
d3n97m3
d3n97m3