Kotlety mielone z pieczarkami. Obiad z piekarnika

Zamiast tradycyjnych kotletów mielonych, przygotujcie na obiad pieczone kotlety z pieczarkami. Są przepyszne i bardzo łatwe do przygotowania. Możecie podać je z ryżem lub ziemniaczanym puree. Do tego dania będzie doskonale pasować surówka z marchewki. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

18 marca 2022, 08:44

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg mięsa mielonego wieprzowego
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki śmietany 12 proc.
1 jajko
½ łyżeczki papryki ostrej
1 łyżka majeranku
sól

Pozostałe składniki:

1 kg pieczarek
1 cebula
olej do smażenia
1 serek topiony śmietankowy
sól, pieprz

Przepis

Wszystkie składniki na kotlety przekładam do miski i wyrabiam masę mięsną. Następnie formuję płaskie kotlety, układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 30 minut w 180 st. C.
W tym czasie, co pieką mi się kotlety przygotowuję grzyby. Cebulę obieram drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki.
Doprawiam pieprzem oraz solą. Pod koniec smażenia dodaję serek topiony i smażę do chwili jego rozpuszczenia.
Grzyby układam na upieczonych kotletach.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl