Kotlety mielone z pieczarkami i kapustą. Palce lizać

Znudziły wam się zwyczajne mielone? A może kotlety wychodzą wam za każdym razem suche i twarde? To już przeszłość. Przygotowaliśmy dla was rewolucyjny pomysł na kotlety. Wypróbujcie koniecznie! Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• ½ kg mielonego wieprzowego
• 1/3 główki kapusty młodej
• 1 marchew
• 1 papryka czerwona
• 9 dużych pieczarek
• 3 jajka
• bułka tarta do panierki + 2 łyżki
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• olej do smażenia
• sól
• ½ łyżeczki papryki ostrej

• Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach, paprykę myję, usuwam nasiona, drobno kroję.
• Do warzyw dodaję mięso, wbijam jedno jajko, wsypuję dwie łyżki bułki tartej, sól, paprykę ostrą, wlewam śmietanę i wyrabiam masę mięsną.
• Pieczarki myję, osuszam, czyszczę i usuwam ogonki. Na każdy kapelusz pieczarek nakładam mięso i panieruję w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej.
• Kotlety smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl