Trwa ładowanie...
d3ruwy4
28-01-2022 08:48

Kotlety mielone w sosie grzybowym

Przepis

Przepyszne miękkie i soczyste kotlety zanurzone w sosie grzybowym. Smaczna odmiana od tradycyjnych mielonych. Doskonale smakują z kaszą lub ziemniakami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

d3ruwy4
2.3
(8 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

dziejesie.wp.pl
Źródło: dziejesie.wp.pl
Składniki

*Składniki na kotlety: *

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki śmietany 12 proc.
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • sól
  • olej do smażenia

Składniki na sos:

  • ½ kg pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 szk. wody
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • 5 dag grzybów suszonych podgrzybków
  • 4 ogórki kiszone
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • szczypta chili
  • 1 łyżka mąki pszennej
Przepis
  • Mięso mielone przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję bułkę tartą, paprykę ostrą, sól.
  • Dodaję obraną i drobno pokrojoną cebulę, wlewam śmietanę i wszystko dokładnie wyrabiam. Z masy mięsnej formuję okrągłe kotlety, smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
  • Na drugiej patelni smażę na rozgrzanym oleju obraną, drobno pokrojoną cebulę. Dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą.
  • Dodaję namoczone wcześniej grzyby suszone i pokrojone dowolnie ogórki kiszone. Podlewam wodą, dodaję ketchup, chili i gotuję przez 10 minut.
  • Po tym czasie zagęszczam sos mąką pszenną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję i łączę z kotletami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kotlety mielone w sosie grzybowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

6
4
Share
d3ruwy4

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3ruwy4
d3ruwy4
d3ruwy4
d3ruwy4
Więcej tematów
d3ruwy4