Kapusta z grochem. Tradycyjna propozycja na wigilijny stół

Nasi przodkowie ziarna grochu sypali na stół wigilijny i dopiero stawiali na nim naczynia z potrawami. Wierzono, że zjedzenie kapusty z grochem w wigilijny wieczór ochroni domowników przed chorobami.

• 0,5 kg grochu łuskanego
• 2 kg białej kapusty
• cebula
• 150 g masła
• majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz

• Opłukany groch zalewamy letnią wodą, dodajemy szczyptę soli, liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy do miękkości.
• Kapustę kroimy w paski i również gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
• Do garnka wrzucamy także obraną cebulę w całości.
• Groch i kapustę odcedzamy i mieszamy ze sobą. Dusimy na małym ogniu. Dodajemy kostkę masła i ponownie mieszamy.
• Doprawiamy do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Potrawa nie powinna być zbyt pikantna.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl