Jajo w gniazdku z łososiem

• Czas przygotowania: Do 30 minut
• Kategoria przepisów: Śniadanie
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Łosoś
  • Jajka
  • Koperek

● 4 duże bułki
● masło do posmarowania
● łosoś wędzony w plastrach
● 4 łyżki musztardy francuskiej
● 4 jajka
● pęczek koperku
● sól
● tarty parmezan

Z bułek odciąć górę, środki wydrążyć. Powstałe w ten sposób miseczki posmarować miękkim masłem, wyłożyć plastrami wędzonego łososia – tak, by powstało coś w rodzaju gniazda. Do każdego dać po łyżce musztardy z całymi ziarnami gorczycy, rozsmarować. Posypać siekanym koperkiem. Wybić jajka. Przyprawić solą i zapiec w piekarniku (180 st. C, pieczemy do momentu, w którym zetnie się białko). Przed podaniem oprószyć tartym parmezanem.