Idealna na obiad i do kanapek. Przepis na pieczeń z mielonego mięsa

Pieczeń rzymska, czyli klops, to pieczeń z mielonego mięsa z dodatkiem przypraw. Można ją przygotować w z jajkiem ugotowanym na twardo lu innymi ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

oprac. Katarzyna Gileta

11 lutego 2021, 07:47

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1,25 kg mielonego mięsa
2 czerstwe bułeczki
2 ząbki czosnku
3 cebule
2 jajka
sól
3 pomidory
pieprz mielony
oregano
250 g sera żółtego
250 ml kremówki

Przepis

Czosnek i cebulę obrać, posiekać. Bułeczki namoczyć w zimnej wodzie. Do mięsa wbić jajka, dodać odciśnięte bułeczki, czosnek i cebulę. Wlać kremówkę, przyprawić solą i pieprzem. Składniki dokładnie wymieszać.
Blachę wysmarować tłuszczem, rozłożyć na niej mięso. Pomidory umyć, obrać ze skórki, pokroić, obłożyć nimi mięso.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nim pomidory.
Mięso wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 45 minut. Po 20 minutach pieczenia przykryć pergaminem.
Gotową pieczeń oprószyć oregano.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl