Trwa ładowanie...
d3dblir
d3dblir

Gołąbki bez zawijania. Przygotujesz raz dwa

Przepis

Lubisz gołąbki, ale ich przygotowanie spędza ci sen z powiek? Wypróbuj więc przepis na gołąbki bez zawijania. Smakują równie dobrze, a są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Przepis z bloga "Di bloguje".

3.4
(11 głosów)
Oceń:
d3dblir
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Gołąbki bez zawijania. Przygotujesz raz dwa
Składniki

Masa na gołąbki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 500 g kapusty
  • 100 g ryżu
  • 1 jajko
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku (płaska)
  • 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • 1 łyżka oleju

Ponadto:

  • kilka liści z kapusty
  • 1 marchewka
  • 4 listki laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • około 1 l bulionu/osolonej wody
  • około 150 g koncentratu pomidorowego
Przepis

Ryż ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do ostudzenia, natomiast kapustę drobno posiekać. Wszystkie składniki masy na gołąbki dokładnie wymieszać oraz doprawić do smaku. Następnie z masy uformować okrągłe kotleciki, które należy obsmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Na dnie garnka ułożyć liście kapusty i warstwowo poukładać gołąbki. Na końcu dodać plasterki marchewki, listki laurowe oraz ziele angielskie. Całość zalać bulionem/osoloną wodą, a wierzch przykryć liściem kapusty. Dusić do miękkości kapusty, czyli około 40-50 minut. Czas gotowania zależy od rodzaju kapusty.

Po tym czasie delikatnie wmieszać koncentrat i nadal gotować do momentu powstania gęstszego sosu pomidorowego. Gołąbki można powyjmować z wywaru i wtedy połączyć go z koncentratem. Następnie z powrotem powkładać je do garnka.

Gołąbki bez zawijania. Przygotujesz raz dwa
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d3dblir

Podziel się opinią

4
7
Share
d3dblir
d3dblir

d3dblir
d3dblir
d3dblir