Gdy już nie możesz patrzeć na świąteczny sernik… Przerób go na obłędny deser!

Jeśli został ci spory kawałek sernika i grozi mu pleśń lub jeżeli już nie możesz na niego patrzeć, nie czekaj! Przerób go na niebywale prosty, ale przy tym bardzo efektowny deser, zwany cake pops. Dzieci pokochają te serowe kuleczki, więc lepiej zrób od razu z podwójnej porcji.

Sernikowe cake popsSernikowe cake pops
oprac. Karolina Rozmus

Składniki na ok. 15-20 kulek

  • 500-600 g domowego sernika – bez polewy i spodu
  • ok. 20 patyczków do lizaków (można zastąpić cienkimi słomkami do napojów lub papilotkami do trufli)
  • 250 g czekolady – pół na pół mleczna i gorzka
  • ½ łyżki nierafinowanego oleju kokosowego lub roztopionego masła
  • ulubione dodatki do obtoczenia: wiórki kokosowe, posypka cukrowa, mielone migdały lub orzechy laskowe, rozdrobnione liofilizowane truskawki itp.

Przepis

  • Z sernika odrywać kawałki i formować kulki o średnicy 3-5 cm. Jeśli sernik za bardzo się kruszy, można do niego dodać 2 łyżki dowolnego alkoholu lub mleka (jeśli cake pops będą jadły dzieci).
  • Kulki układać w równych rzędach na wyłożonym folią spożywczą talerzu. Po wykorzystaniu całego sernika przełożyć cake pops do zamrażalnika na ok. 20-30 minut.
  • W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuścić obie czekolady i dodać do nich tłuszcz – masło lub olej kokosowy.
  • Kulki wyjąć z zamrażalnika i każdą z osobna nabijać na patyczek.
  • Następnie, trzymając za patyczek, sernikowe cake pops zanurzać w czekoladzie i obsypywać ulubionymi dodatkami.
  • Układać w papierowych papilotkach patyczkiem do góry lub wbijać patyczki w kawałek styropianu, pozwalając polewie zastygnąć.
  • Gotowe cake pops przechowywać w lodówce – wytrzymają nawet 2-3 dni.

Wybrane dla Ciebie

To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Zapomnij o owsianym i sojowym. To mleko pomaga w odchudzaniu, a do tego jest słodkie
Zapomnij o owsianym i sojowym. To mleko pomaga w odchudzaniu, a do tego jest słodkie
W tym roku prawdziwy wysp pysznych grzybów. W tych miejscach znajdziesz ich najwięcej
W tym roku prawdziwy wysp pysznych grzybów. W tych miejscach znajdziesz ich najwięcej
Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu