Francuskie roladki schabowe z serem i szynką

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj te pyszne mięsne roladki za smakowitym nadzieniem. Z pewnością zaskoczysz nie tylko domowników, ale też wszystkich gości. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na marynatę:

• 1 szk. mleka
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej

Składniki pozostałe:

• 1 kg schabu
• 10 dag sera żółtego w plastrach
• 10 dag szynki w plastrach
• bułka tarta do panierki
• 2 jajka

• Mięso myję, osuszam, kroję plastry i rozbijam.
• Mleko wlewam do miski, dodaję obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę francuską, sól oraz paprykę słodką, Wszystkie składniki dokładnie mieszam i zanurzam w marynacie mięso. Odstawiam na dwie godziny.
• Po tym czasie mięso wyjmuję z marynaty i na każdym plastrze mięsa układam po plasterku sera oraz szynki.
• Mięso zwijam w roladki, panieruję w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
• Roladki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl