Francuskie roladki schabowe z serem i szynką

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj te pyszne mięsne roladki za smakowitym nadzieniem. Z pewnością zaskoczysz nie tylko domowników, ale też wszystkich gości. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

9 czerwca 2022, 09:40

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki na marynatę:

1 szk. mleka
3 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy francuskiej
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka papryki słodkiej

Składniki pozostałe:

1 kg schabu
10 dag sera żółtego w plastrach
10 dag szynki w plastrach
bułka tarta do panierki
2 jajka

Przepis

Mięso myję, osuszam, kroję plastry i rozbijam.
Mleko wlewam do miski, dodaję obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę francuską, sól oraz paprykę słodką, Wszystkie składniki dokładnie mieszam i zanurzam w marynacie mięso. Odstawiam na dwie godziny.
Po tym czasie mięso wyjmuję z marynaty i na każdym plastrze mięsa układam po plasterku sera oraz szynki.
Mięso zwijam w roladki, panieruję w bułce tartej, w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej.
Roladki smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl