Filety z kurczaka z ananasem. Prosty sposób na obiad

Połączenie kurczaka z ananasem sprawdzi się doskonale na obiad. Soczysta pierś kurczaka połączana ze słodkim smakiem ananasa przypadnie do gustu każdemu. Tak przygotowane mięso możemy podać z ryżem jaśminowym.

• 2 filety z kurczaka (podwójne)
• 1 puszka ananasów
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka brązowego cukru

• Filety myjemy, osuszamy, dzielimy na 4 porcje, nacinamy z wierzchu w krateczkę, solimy i obsmażamy na rumiano na 2 łyżkach masła na patelni.
• Układamy w nasmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym, posypujemy każdy kawałek 1 łyżką brązowego cukru. Wstawiamy do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Pieczemy ok. 10 min. (do rozpuszczenia cukru na mięsie).
• Po tym czasie podlewamy sokiem z puszki i układamy kawałki ananasa dookoła mięsa.
• Pieczemy przez następne 20 min. Układamy na półmisku mięso razem z upieczonymi kawałkami ananasa.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl