Trwa ładowanie...
d2j69im
18-11-2022 09:51

Drożdżowe bułeczki z powidłami śliwkowymi

Przepis

Komu słodkie bułeczki z powidłami śliwkowymi? Są bardzo smaczne w jesienne popołudnia ze szklanką herbaty lub ciepłym mlekiem. Przepis poleca autorka bloga "Kwelka gotuje".

d2j69im
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

Kwelka gotuje
Źródło: Kwelka gotuje
Składniki

Ciasto drożdżowe:

  • 330 g mąki pszennej,
  • 150 ml mleka,
  • 20 g drożdży,
  • 40 g cukru,
  • 50 g roztopionego masła,
  • 1 jajko,
  • szczypta soli.

Dodatkowo:

  • 3 łyżki powideł śliwkowych lub dżemu,
  • cynamon.

Do posmarowania:

  • 1 żółtko,
  • 1 łyżka mleka.
Przepis
  • Mąkę przesiać do miski. Mleko lekko podgrzać, połączyć z drożdżami i cukrem. Do mleka z drożdżami i cukrem dodać 2 łyżki mąki i wymieszać. Rozczyn odstawić na 15-20 minut.
  • Do miski dodać pozostałą mąkę, jajko, roztopione masło, sól i wyrośnięty rozczyn. Ciasto dokładnie wyrobić, aż będzie odklejać się od ręki. Odstawić do wyrośnięcia na godz. Formę na muffiny nasmarować masłem i wysypać mąką. Można również piec pojedynczo na blaszce.
  • Ciasto rozwałkować na kształt prostokąta. Na całej powierzchni rozsmarować powidła, posypać cynamonem a następnie zawinąć ku środkowi na 3 części (patrz film w następnym poście). Zawinięte ciasto pokroić na 5 cm kawałki, każdy naciąć na 3 cienkie paseczki i zapleść warkocz. Zwinąć od strony nienaciętej i ułożyć w formie na muffiny.
  • Piekarnik nagrzać do 180 st. C góra-dół.
  • Supełki nakryć ściereczką i odstawić na 30 min do wyrośnięcia.
  • Wyrośnięte supełki posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem i piec ok 20-25 min w nagrzanym do 180 st. C góra-dół piekarniku.

Zobacz też przepis na klopsiki z sosem pieczarkowym

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Drożdżowe bułeczki z powidłami śliwkowymi
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

d2j69im

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2j69im
d2j69im
d2j69im
d2j69im
Więcej tematów
d2j69im