Trwa ładowanie...
d1d4z8p
18-03-2022 09:16

Drobiowe flaki w prostym przepisie. Pycha!

Przepis

Niektórych zniechęca nazwa, inni krzywią się na myśl o składzie tej potrawy. Jednak wielbicieli flaków nie brakuje, dlatego często pojawiają się one w menu przyjęć weselnych i innych rodzinnych uroczystości. Jak zrobić pyszne domowe flaczki? Poznajcie przepis, który dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

d1d4z8p
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

Okazja:
dziejesie.wp.pl
Źródło: dziejesie.wp.pl
Składniki
  • 1 kg żołądków indyka
  • 2 udka kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka vegety
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka magii
  • sól
Przepis
  • Udka myję, przekładam do garnka, zalewam wodą i gotuję. Po zagotowaniu zbieram szumy, wsypuję vegetę i gotuję do miękkości mięsa. Następnie wyjmuję udka, zdejmuję skórę a mięso kroję w paski i odkładam na bok.
  • Żołądki, myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w paseczki. Przekładam do garnka, zalewam wodę, solę i gotuję około 50 minut. Po tym czasie odlewam żołądki przez sitko i przekładam do rosołu z gotowania udek.
  • Marchew, pietruszkę, imbir obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach i dodaję do zupy.
  • Następnie dolewam wody jak jest za mało wywaru, dodaję listek laurowy, ziele angielskie i gotuję 10 minut.
  • Na koniec zupę doprawiam papryką ostrą, papryką słodką, solą, majerankiem oraz wlewam magii.
  • Zagęszczam zupę zasmażką zrobioną z rozpuszczonego masła oraz mąki i wlewam hartując do zupy. Gotuję do chwili zagotowania.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Drobiowe flaki w prostym przepisie. Pycha!
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
d1d4z8p

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1d4z8p
d1d4z8p
d1d4z8p
d1d4z8p
Więcej tematów
d1d4z8p