Trwa ładowanie...
d2lff7n
d2lff7n

Ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i galaretką

Przepis

Pyszny deser z kaszy jaglanej z truskawkami i galaretką. Ciasto jest lekkie, nie za słodkie, ciekawe w smaku i proste w przygotowaniu. Coś dla fanów galaretki. Ciasto prezentuje się apetycznie. Przepis z bloga "Mała Cukierenka".

1.0
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

Rodzaj diety:
Okazja:
Ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i galaretką
Mała Cukierenka
Składniki
  • 2 wafle
  • 500 g ugotowanej kaszy jaglanej (ugotowałam około 150g suchej kaszy)
  • 500 g umytych, obranych truskawek
  • 80 g cukru
  • około 18-20 g żelatyny (2 łyżki) + 90 ml zimnej wody
  • 1 galaretka truskawkowa + 400 ml gorącej wody
Przepis
  • Wafle dociąć do wielkości blaszki 20 x 20 cm. Blaszkę wyłożyć folią spożywczą. Jeden wafel włożyć do formy.
  • Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać i odstawić na około 15 minut.
  • Truskawki przełożyć do rondelka, dodać cukier i owoce podgrzewać, aż puszczą sok i zaczną się gotować. Zdjąć z ognia i zmiksować je na mus.
  • Do gorącego musu z truskawek dodać napęczniałą żelatynę i wymieszać, aż żelatyna się rozpuści. Dodać ugotowaną kaszę i zmiksować ręcznym blenderem. Masę odstawić do ostygnięcia.
  • Galaretkę zalać gorącą wodą i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia, galaretka ma być delikatnie tężejąca.
  • Do blaszki z waflem wlać połowę ostygniętej masy z kaszy jaglanej, wyrównać i wstawić do zamrażalnika na około 10-15 minut. Na wierzch wylać lekko tężejącą galaretkę i blaszkę znów wstawić do zamrażalnika na około 10-15 minut. Następnie na stężałą galaretkę wylać pozostałą masę z kaszy jaglanej, wyrównać i nakryć drugim waflem, lekko docisnąć.
  • Gotowe ciasto obciążyć i wstawić do lodówki na całą noc.
  • Schłodzone ciasto ostrożnie wyjąć z blaszki i pokroić na spore prostokąty.
Ciasto z kaszy jaglanej z truskawkami i galaretką
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d2lff7n
d2lff7n
d2lff7n
d2lff7n
Więcej tematów
d2lff7n