Ciasto miodowe z masą budyniową

• Ciasto:
• 3 ? szklanki mąki
• 2 jajka
• ? kostki margaryny
• 5 łyżek mleka
• 2 łyżki miodu
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Masa orzechowa:
• ? szklanki cukru
• ? kostki margaryny
• 2 łyżki miodu
• 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich
• Krem:
• 2 budynie śmietankowe
• 3 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 20 dag masła
• Ponadto:
• dżem wiśniowy lub śliwkowy

Mleko, miód, cukier i margarynę zagotować, ostudzić. Dodać proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, jajka i mąkę. Zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Każdą rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem formie o wymiarach 25 na 36 cm i piec osobno przez 10 minut w temperaturze 180 °C. Ostatnią porcję ciasta upiec z masą orzechową.
Orzechy, cukier, margarynę i miód przesmażyć. Ciepłe wyłożyć na surowe ciasto.
2 szklanki mleka zagotować. Do reszty zimnego mleka dodać budyń i mąkę, wymieszać i wylać do gotującego się mleka. Lekko pogotować. Ostudzić. Masło utrzeć dodając zimny budyń. Krem podzielić na dwie części.
Ostudzone placki posmarować dżemem, a następnie kremem. Ciasto należy zakończyć plackiem z masą orzechową.
Ciasto jest najlepsze na drugi, trzeci dzień.
Smacznego.

Przepis dodał użytkownik basiab2207