Cebula smażona w cieście. Pyszna przekąska

Krążki cebulowe to popularna amerykańska przekąska. Choć to prawdziwa kaloryczna bomba, warto od czasu do czasu się na nią skusić, bo jest naprawdę pyszna. Przygotowanie cebuli smazonej w cieście nie jest trudne. Przepis z bloga "Di bloguje".

• kilka dużych cebul
• mąka
• olej do głębokiego smażenia

Ciasto:

• 1 jajko
• 1/3 szklanki mleka (można nieco więcej)
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1/3 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• sól, pieprz

• Obrane cebule pokroić w plasterki o grubości kilku mm.
• Opcjonalnie można oprószyć solą i pieprzem. Ja tego nie robiłam.
• Składniki na ciasto dobrze wymieszać i doprawić solą z pieprzem.
• Krążki cebuli obtoczyć w mące, a następnie dokładnie w cieście i ponownie delikatnie w mące.
• Smażyć na rozgrzanym oleju (aż się zarumienią z każdej strony).
• Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
• Można podawać z dipem/sosem.

Zobacz też: Gofry z żółtym serem