Brownie

• Ciasto:
• 250 g masła albo margaryny
• 300 czekolady gorzkiej
• 400 g cukru pudru
• 4 łyżeczki kakao gorzkiego
• 1,5 szkl. mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki soli
• 6 jajek
• • Polewa:
• 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/3 szkl. śmietanki kremówki
• • Dodatkowo:
• mandarynka
• garść zielonych wiórków kokosowych

Ciasto: Margarynę włóż do rondelka i rozpuść razem z połamaną czekoladą w kąpieli wodnej. Do miski wlej przestudzoną masę, dodaj kakao i cukier puder. Wszystko razem wymieszaj mikserem. Do masy dodawaj partiami, ciągle mieszając jajka i mąkę. Ciasto przełóż do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz około 35 minut w 180st.C.
Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i razem ze śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej. Mieszaj na wolnym ogniu aż polewa będzie gładka. Lekko przestudzone ciasto polej polewą czekoladową. Udekoruj zielonymi wiórkami kokosowymi i cząstkami mandarynek.

Przepis dodał użytkownik ilka_86