Składniki
- Ciasto:
- 250 g masła albo margaryny
- 300 czekolady gorzkiej
- 400 g cukru pudru
- 4 łyżeczki kakao gorzkiego
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 jajek
- Polewa:
- 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/3 szkl. śmietanki kremówki
- Dodatkowo:
- mandarynka
- garść zielonych wiórków kokosowych
Przepis
Ciasto: Margarynę włóż do rondelka i rozpuść razem z połamaną czekoladą w kąpieli wodnej. Do miski wlej przestudzoną masę, dodaj kakao i cukier puder. Wszystko razem wymieszaj mikserem. Do masy dodawaj partiami, ciągle mieszając jajka i mąkę. Ciasto przełóż do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz około 35 minut w 180st.C.
Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i razem ze śmietanką rozpuść w kąpieli wodnej. Mieszaj na wolnym ogniu aż polewa będzie gładka. Lekko przestudzone ciasto polej polewą czekoladową. Udekoruj zielonymi wiórkami kokosowymi i cząstkami mandarynek.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
