Bez jajek, masła i mleka. Błyskawiczne ciasto bananowe

Wypróbujcie przepis z bloga "Marta M." na pyszne i bardzo szybkie do zrobienia ciasto bananowe. Do jego przygotowania warto wykorzystać mocno dojrzałe banany, które zalegają gdzieś w kącie lodówki.

oprac. Katarzyna Gileta

24 lutego 2021, 08:58

Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Dla dzieci
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

3 bardzo dojrzałe banany
1/3 szklanki masła orzechowego
3/4 szklanki cukru (np. brązowego lub kokosowego)
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki płatków migdałowych (opcjonalnie)
1 banan pokrojony na grubsze plastry (opcjonalnie)

Przepis

Banany rozgnieść widelcem. Masło orzechowe delikatnie podgrzać, by uzyskało płynną konsystencję (można dodać kilka łyżek gorącej wody i dokładnie wymieszać).
Piekarnik rozgrzać do 175 st. C. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem.
Banany przełożyć do dużej miski, dodać masło orzechowe i cukier. Dokładnie wymieszać
Dodać przesianą mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać bardzo delikatnie, tylko do połączenia się składników.
Dodać migdały i wymieszać. Wylać ciasto na blaszkę, ułożyć plasterki banana i piec przez ok. 45 minut.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl